Штрудель

Яблочный штрудель

  «Яблочный штрудель» — это классический австрийский десерт, который не требует особых затрат и готовится очень легко! Если Вы свое утро начнете с кофе со штруделем, то прекрасное настроение и заряд энергии обеспечены Вам на весь день! Итак, для приготовления [...]

Имбирные пряники

Имбирные пряники

Знаменитые в Америке и Европе «Имбирные пряники» по традиции выпекаются к Рождеству. Готовить их можно ( и даже нужно!)  всей семьёй.  Детям это занятие доставит огромное удовольствие!  Эти пряники можно использовать по-разному: просто скушать, повесить на елку в качестве игрушек [...]

блинчики с творожно-банановой начинкой

Блинчики с творожно-банановой начинкой

  Одним из любимых и долгожданных праздников в России является Масленица. Это народный праздник, сохранившийся на Руси после принятия христианства. Символом Масленицы являются блины. Издавна у каждой хозяйки был свой рецепт их приготовления, который передавался из поколения в поколение. Моя [...]

бисквитный рулет с клубникой

Бисквитный рулет с клубникой

  С чем у нас обычно ассоциируется лето? С дачей, фруктами и ягодами, пикниками на свежем воздухе. Я хочу Вам предложить, наверное, самый летний десерт — бисквитный рулет с клубникой и взбитыми сливками. Для его приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты: Для [...]

Пирог с ягодами

Пирог с ягодами

  Пирог с ягодами приготовленный по этому рецепту получается необычайно вкусным и нежным. Ингредиенты, которые понадобятся нам для теста: Сливочное масло — 100 г Сахарная пудра — 100 г Яйца — 2 шт Молоко — 2 ст. ложки Ванильная настойка [...]

 

Сладкая пицца с шоколадом

шоколадная пицца

 

Все мы знаем, что наши дети очень любят пиццу, особенно сладкую, так как практически все дети сладкоежки.

Ингредиенты, которые нам понадобятся для приготовления сладкой пиццы с шоколадом:

  • Слоёное тесто — 1 пласт
  • Творог — 150 г
  • Сахарная пудра — 50 г
  • Горький шоколад — 100 г
  • Свежая клубника для украшения

Читать далее »

Плов из курицы в мультиварке

2014-02-02 13.57.54

 

Очень вкусный и настоящий плов получается, если его приготовить в хорошем казане на природе, на костре. В нашем случае мы будем готовить плов в мультиварке из курицы, а не из баранины или свинины, как это принято. Для приготовления плова из курицы, нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Курица — 800 г (хорошо подойдёт набор для чахохбили)
  • Репчатый лук — 2 луковицы
  • Морковь — 2 шт
  • Рис — 2 стакана
  • Вода (кипяток) — 2 стакана
  • Растительное масло — 150 г
  • Чеснок, лавровый лист, соль, приправа для плова

Читать далее »

Борщ в мультиварке

2014-01-31 18.17.21

 

Борщ в мультиварке

С появлением мультиварки в нашем доме, борщ я готовлю только в ней.  Борщ получается настолько вкусным, что не поделиться с Вами рецептом я просто не могу. Итак, ингредиенты, которые нам понадобятся:

  • Мясо свинины на кости- 500 г
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Болгарский перец — 1 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Свёкла — 1 шт
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Томатная паста — 1 ст. ложка
  • Сахар — 1 ч. ложка
  • Капуста — 300 г
  • Картофель 3 шт
  • Лавровый лист, соль, зелень

Читать далее »

Осетинские пироги

осетинские пироги

Осетинские пироги

Для теста:

  • Мука — 1 кг
  • Соль — 1 ст. ложка
  • Сахар — 1 ст. ложка
  • Дрожжи сухие — 1 ст. ложка
  • Горячая вода — 1 стакан
  • Молоко горячее — 300 г
  • Маргарин — 100 г
  • Яйца — 2 желтка

Читать далее »

Картофельные палочки с овощами

Картофельные палочки с овощами

Ингредиенты:

  • Картофель — 350 грамм
  • Яйца — 2 шт
  • Болгарский перец — 1 шт
  • Петрушка, майоран, зелёный лук
  • Хлебные крошки — 100 г
  • Растительное масло
  • Соль, перец

Читать далее »

Жареный лосось с соусом из щавеля

жареный лосось с соусом из щавеля

 

Жареный лосось с соусом из щавеля

Для приготовления этого блюда нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Филе лосося на коже — 700 г.
  • Белое сухое вино — 125 мл.
  • Вода — 125 мл.
  • Сельдерей — 2 стебля
  • Морковь — 1 штука
  • Репчатый лук — 1 штука
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Тимьян — 4 веточки
  • Свежий шалфей — 3 листика
  • Томатная паста — 2 чайных ложки
  • Сливочное масло — 110 г.
  • Листья щавеля — 130 г.
  • Картофель
  • Лавровый лист
  • Петрушка
  • Соль, перец

Читать далее »

Чебуреки

чебуреки 1

 

 

Начнём приготовление чебуреков с теста, для этого нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Мука — 1 стакан
  • Кипяток — 1 стакан
  • Растительное масло
  • Водка — рюмка

Читать далее »

Хачапури

Есть много разных рецептов, разных традиций, есть Батумские хачапури, есть Аджарские хачапури, есть Имеритинские хачапури. Мы будем готовить самые простые и самые распространённые — Имеритинские, для их приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Мука — 4 стакана
  • Два вида сыра — сулугуни и иммеритинский
  • Сливочное масло
  • Яйца — 2 штуки
  • Простокваша (мацони) — 300 грамм
  • Растительное масло — 50 грамм

Читать далее »

Фасолевый суп со свиной рулькой

 

Чтобы приготовить фасолевый суп со свиной рулькой, заранее надо замочить фасоль на ночь, можно, конечно, не замачивать, но тогда она будет дольше вариться.

Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления супа:

  • Свиная рулька
  • Фасоль
  • Морковь
  • Пастернак — 1 корень
  • Луковица
  • Специи — лавровый лист, душистый перец, чабрец (тимьян)

Читать далее »

Морковное пюре по — африкански

 

Для приготовления морковного пюре по — африкански нам потребуются следующие ингредиенты:

  • Морковь — 500 г
  • Чеснок — 4 зубчика
  • Зира (кумин) — 1 ч. ложка
  • Красный перец » Чили» — 0,5 ч. ложки
  • Куркума — 0,5 ч. ложки
  • Сок лимона или бальзамический белый уксус — 1 ст. ложка
  • Оливковое масло — 5 ст. ложек
  • Зелень — 2 веточки кинзы, 2 веточки укропа
  • Соль, перец и любимые специи по вкусу

Читать далее »