Для приготовления морковного пюре по — африкански нам потребуются следующие ингредиенты:
- Морковь — 500 г
- Чеснок — 4 зубчика
- Зира (кумин) — 1 ч. ложка
- Красный перец » Чили» — 0,5 ч. ложки
- Куркума — 0,5 ч. ложки
- Сок лимона или бальзамический белый уксус — 1 ст. ложка
- Оливковое масло — 5 ст. ложек
- Зелень — 2 веточки кинзы, 2 веточки укропа
- Соль, перец и любимые специи по вкусу