Чтобы испечь Бакинское курабье, нужны самые простые продукты, которые всегда есть в каждом доме.
Ингредиенты для теста:
- Сливочное масло — 100 г
- Сахарная пудра — 100 г
- Мука — 160 г
- Белок одного яйца
- Ванильный сахар — 1 пакетик
Плов с булгуром
Плов с булгуром будем делать в настоящем чугунном казане.
- Булгур — 350 г
- Баранина — 500 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Растительно масло — 5 ст. ложек
- Изюм — 50 г
- Миндаль — 100 г
- Вода — 1 литр
- Зира, красный перец, соль, корица по вкусу
Салат «Табуле»
Салат «Табуле» — это, можно сказать, визитная карточка Ливанской кухни, но готовят его в абсолютно всех странах ближнего востока.
Ингредиенты:
- Булгур — 75 г
- Помидоры — 500 г
- Мята — 1 пучок
- Зелёный лук — 1 пучок
- Петрушка — 1 пучок
- Оливковое масло — 6 ст. ложек
- Сок одного лимона
- Соль, перец по вкусу
Сладкая пицца с шоколадом
Все мы знаем, что наши дети очень любят пиццу, особенно сладкую, так как практически все дети сладкоежки.
Ингредиенты, которые нам понадобятся для приготовления сладкой пиццы с шоколадом:
- Слоёное тесто — 1 пласт
- Творог — 150 г
- Сахарная пудра — 50 г
- Горький шоколад — 100 г
- Свежая клубника для украшения
Плов из курицы в мультиварке
Очень вкусный и настоящий плов получается, если его приготовить в хорошем казане на природе, на костре. В нашем случае мы будем готовить плов из курицы в мультиварке, а не из баранины или свинины, как это принято. Для приготовления плова из курицы, нам понадобятся следующие ингредиенты:
Борщ в мультиварке
Борщ в мультиварке
С появлением мультиварки в нашем доме, борщ я готовлю только в ней. Борщ получается настолько вкусным, что не поделиться с Вами рецептом я просто не могу. Итак, ингредиенты, которые нам понадобятся:
- Мясо свинины на кости- 500 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Болгарский перец — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Свёкла — 1 шт
- Чеснок — 3 зубчика
- Томатная паста — 1 ст. ложка
- Сахар — 1 ч. ложка
- Капуста — 300 г
- Картофель 3 шт
- Лавровый лист, соль, зелень
Осетинские пироги
Осетинские пироги
Для теста:
- Мука — 1 кг
- Соль — 1 ст. ложка
- Сахар — 1 ст. ложка
- Дрожжи сухие — 1 ст. ложка
- Горячая вода — 1 стакан
- Молоко горячее — 300 г
- Маргарин — 100 г
- Яйца — 2 желтка
Картофельные палочки с овощами
Картофельные палочки с овощами
Ингредиенты:
- Картофель — 350 грамм
- Яйца — 2 шт
- Болгарский перец — 1 шт
- Петрушка, майоран, зелёный лук
- Хлебные крошки — 100 г
- Растительное масло
- Соль, перец
Жареный лосось с соусом из щавеля
Жареный лосось с соусом из щавеля
Для приготовления этого блюда нам понадобятся следующие ингредиенты:
- Филе лосося на коже — 700 г.
- Белое сухое вино — 125 мл.
- Вода — 125 мл.
- Сельдерей — 2 стебля
- Морковь — 1 штука
- Репчатый лук — 1 штука
- Чеснок — 2 зубчика
- Тимьян — 4 веточки
- Свежий шалфей — 3 листика
- Томатная паста — 2 чайных ложки
- Сливочное масло — 110 г.
- Листья щавеля — 130 г.
- Картофель
- Лавровый лист
- Петрушка
- Соль, перец
Чебуреки
Начнём приготовление чебуреков с теста, для этого нам понадобятся следующие ингредиенты:
- Мука — 1 стакан
- Кипяток — 1 стакан
- Растительное масло
- Водка — рюмка