Сегодня хочу приготовить с Вами банановый хлеб. Почему именно банановый? Да потому что Вы никогда не будете смотреть на бананы так же, когда обнаружите множество преимуществ для здоровья, и у Вас обязательно появятся причины, чтобы добавить их в свой рацион.
Бананы помогают бороться с депрессией, делают Вас умнее, помогают вылечить похмелье, снимают утреннее недомогание, защищают от рака почки, сахарного диабета, остеопороза и слепоты. Бананы являются одним из лучших источников калия, важным минералом для поддержания нормального кровяного давления и сердечной функции. Поскольку средний банан содержит колоссальные 467 мг калия и только 1 мг натрия, банан в день может помочь предотвратить высокое кровяное давление и защищает от атеросклероза. Помимо прочего, содержание калия в бананах может также способствовать укреплению здоровья костей.
Ингредиенты, которые нам необходимо подготовить:
- Мука — 2 стакана
- Сода — 1 чайная ложка
- Разрыхлитель - 1 чайная ложка
- Соль — 1/2 чайной ложки
- Бананы — 5 шт.
- Молоко - 50 мл.
- Яблочное пюре 6 ст. ложек
- Кленовый сироп 3 ст. ложки
- Грецкие орехи — 1 стакан
Приготовление:
В чашу кухонного комбайна или блендера добавляем 5 средних бананов, четверть стакана молока, яблочное пюре, кленовый сироп и перемешиваем всё до однородной массы.
В миске соединяем наши сухие ингредиенты — 2 стакана муки, по чайной ложке соды и разрыхлителя и пол чайной ложки соли.
Один стакан грецких орехов нужно слегка размельчить в блендере.
Полученное банановое пюре размешать с подготовленной мукой, затем добавить перемолотых грецких орехов и снова всё хорошенько перемешать. Полученное тесто раскладываем по формочкам, или же это может быть одна большая форма, заполняем примерно на 2/3 высоты формы и убираем в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 20 — 25 минут, пока зубочистка, вставленная в центр бананового хлеба не будет выходить сухой. Выньте из духовки и дайте остыть.
Так же, пользуясь случаем хочу порекомендовать Вам замечательный рецепт вегетарианского плова! Моя благодарность не будет иметь границ, если Вы не забудете поделиться рецептом с друзьями в соц. сетях нажав на кнопочки ниже!
Надо же банановый хлеб,думаю стоит попробовать сделать
Интересно, а этот хлеб получается сладкий или нет?
Немного сладковатый привкус присутствует.
Очень неожиданно. Такого я еще не пробовала. Бананы…хлеб… оригинально… Надо будет приготовить . Спасибо за интересный рецепт).
Как-то я уже пробовала делать банановые блинчики, а вот хлеб еще не пекла … Последнее время мои дети любят мои «экспериментальные» блюда и постряпушки.
Согласна с Вами, бананы полезны для здоровья, но в процессе тепловой обработки теряют некоторые полезные свойства. И ещё, подскажите, где взять кленовый сироп, что — то я его никогда не встречала, или ставила перед собой такую цель.
Дело за малым — найти кленовый сироп!
Кленовый сироп продаётся в Ашане, но я думаю и в других крупных гипермаркетах его можно найти!
То, что продается в Ашане, совсем не похоже на настоящий сироп.
Моя мама очень любит печь хлеб. Но такой она еще не делала. Обязательно дам ей этот рецепт.
Ну очень оригинальный рецепт. Жаль,что я не такая фанатичная кулинарка и ограничена во времени, чтобы экспериментировать, а то бы попробовала сделать
Ну надо же, банановый хлеб. Заинтересовали. Нужно обязательно попробовать. А вот если кленовый сироп не найду, можно без него или чем советуете заменить? Спасибо.
Алла, можно попробовать поэкспериментировать и с другим сиропом!
Очень заманчивый рецепт! Глядя на фото, такое впечатление, что в состав входят еще и овсяные хлопья. Есть ли они в этом хлебе, Александр? Я думаю, это бы увеличило полезность бананового хлеба.
Антонина, для украшения можно посыпать, но если хотите, не помешает положить и в тесто, экспериментируйте!