Tweet
Для приготовления салата «Цезарь» нам понадобятся следующие ингредиенты:
- Куриная грудка
- Яйца — 2 штуки
- Хлеб — чиабатта
- Листья салата
- Хороший твёрдый сыр пармезан
- Бекон
Архив за месяц: Январь 2014
Навага жареная
Tweet
Чтобы пожарить навагу, нам понадобится сама рыба — навага, которую мы будем обмакивать в муке и жарить, лук и масло для жарки.
Курица с грибами и сметаной
Tweet
Для приготовления курицы с грибами и сметаной нам понадобятся следующие ингредиенты:
- курица (деревенская)
- грибы — шампиньоны — 500 грамм
- Сметана — 500 мл
Скандинавский рыбный суп
Tweet
Для приготовления скандинавского рыбного супа нам потребуются следующие ингредиенты:
- Треска — 200 грамм
- Лосось — 200 грамм
- Креветки — 200 грамм
- Лимонный сок — 1 столовая ложка
- Куриный бульон — 1,5 литра
- Белое сухое вино — 60 мл
- Лук — шалот — 2 штуки
- Желток — 2 штуки
- Жирные сливки — 2 столовые ложки
- Соль
- Перец
- Помидоры «черри»
- Петрушка
Старинный норвежский пирог с начинкой
Tweet
Старинный норвежский пирог с начинкой
Для приготовления этого замечательного пирога нам потребуются следующие ингредиенты :
- Овсяные хлопья –120 г.
- Мука –110 г.
- Сахар –70 г.
- Сливочное масло –150 г.
- Черника –400 г.
- Жирные сливки – 120 мл.
- Сахар –50 г.
- Яйцо – 1 шт.
- Цедра лимона
- Масло для смазки формы
Салат «Капрезе»
Tweet
Начнём приготовление гениального и простого салата «Капрезе» самого знаменитого Итальянского салата, который родом с острова Капри. Для этого нам понадобятся следующие ингредиенты:
- Помидоры — 2 штуки
- Моцарелла — небольшой кусочек
- Листья базилика — несколько листочков
- Бальзамический уксус — примерно столовая ложечка
- Оливковое масло — примерно столовая ложечка
- Свежемолотый чёрный перец, соль
Творожные десерты
Tweet
Для приготовления творожных десертов нам понадобятся следующие ингредиенты:
- Творог — 1 килограмм
- Сливки — 200 мл
- Сливки для взбивания (не менее 33 %) — 0,5 литра
- Сахар
- Малина — 1 стакан
- Голубика — 1 стакан
- Абрикосы
Салат из трески
Tweet
Для приготовления салата из трески нам понадобятся следующие ингредиенты:
- Треска горячего копчения — 1 штука
- Тарелка отваренного риса
- Лук порей (можно репчатый)
- Апельсин
Клубничные тортики
Tweet
Для того чтобы приготовить «Клубничные тортики» нам понадобятся:
- 250 грамм муки
- 50 грамм сахара
- 1,5 чайные ложки разрыхлителя
- 0,5 чайной ложки соли
- 100 грамм сливочного масла
- 1 яйцо
- 100 мл молока
Соус «Мокко»
Tweet
Для приготовления соуса «Мокко» нам потребуются следующие ингредиенты:
- Сливки 20% — 250 мл
- Растворимый кофе — 3 ст. ложки
- Сахар — 50 грамм
- Тёмный шоколад — 120 грамм
- Соль — щепотка
- Мороженное