Салат из шпината с клубникой

Tweet

 

Лёгкий салат из шпината идеально подойдёт для тех ленивых летних дней, когда хочется ничего не делать. Уникальный аромат этому салату придаёт лимон и имбирь в заправке, которая с лёгкостью простоит в холодильнике около недели.

При подаче к столу я рекомендую подготовить сыр с плесенью в качестве дополнительного ингредиента, ведь далеко не все гости любят голубой сыр.

И вот небольшой совет экспертов: чтобы мёд лучше стекал с ложки, предварительно смажьте её маслом.

Что Вам потребуется, чтобы приготовить этот салат из шпината:

Для заправки:
  • Мёд — 3 ст. ложки
  • Лимонный сок — 3/4 стакана (около 5 лимонов)
  • Оливковое масло — 1/4 стакана
  • Молотый имбирь — 1/4 ч. ложки
  • Соль — 1/2 ч. ложки
  • Белый перец — щепотка
Для самого салата:
  • Шпинат — 170 грамм
  • Клубника нарезанная — 1 стакан
  • Кусочки миндаля — 1/2 стакана
  • Сыр с плесенью — 30 грамм

Давайте приготовим этот салат:

  1. Взбейте мёд и лимонный сок вместе, пока мёд не растворится. Маленькой струйкой постепенно добавляйте оливковое масло. После того, как масло перемешается, добавьте имбирь, соль, перец и снова всё взбейте.
  2. Добавьте шпинат и нарезанную клубнику в большую миску. Слегка полейте заправкой на Ваш вкус на листья шпината и аккуратно перемешайте. Посыпьте молотым миндалём и покрошите голубой сыр поверх салата и сразу подавайте. Наслаждайтесь!
Маленькая хитрость:

Салаты, подобные этому, отлично сочетаются с белым вином!

Также рекомендую приготовить летний салат с макаронами и незабываемый китайский салат с куриной грудкой!

С уважением, Александр Макаров

Получайте новые рецепты прямо себе на почту. Заполните форму, нажмите кнопку "Получать рецепты!"

Салат из шпината с клубникой: 2 комментария

  1. Для меня подобный салат за гранью понимания.Вкус сыра с плесенью не понимаю,а еще в сочетании с клубникой,очень странно.Сама никогда не рискну такой сделать,но если кто-то угостит,то ради любопытства попробую

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>