Одним из моих любимых салатов является «Селёдка под шубой». Хочу предложить Вам рецепт приготовления этого замечательного салата.

Для приготовления салата «Селёдка под шубой» нам потребуются следующие ингредиенты:

• Селёдка — 2 штуки
• Лук — 1 штука
• Картофель — 3-4 штуки
• Морковь — 2 штуки
• Яйца — 3 штуки
• Свекла — 2-3 штучки
• Майонез

Разделываем селёдку, отделяя филе от костей, режем на мелкие кусочки и выкладываем первым слоем на плоское блюдо.

Нарезаем мелко луковицу и выкладываем вторым слоем на селёдку.

Затем натираем на крупной тёрке отваренный заранее картофель и выкладываем его следующим слоем.

Сверху поливаем майонезом.

Предварительно отваренную морковку натираем на крупной тёрке и выкладываем следующим слоем, поливаем майонезом.

Берём варёные яйца, отделяем белки от желтков и мелко нарезаем белки, выкладываем следующим слоем и поливаем майонезом.

Натираем отваренную свеклу на крупной тёрке и укладываем верхним слоем.

Поливаем майонезом, ложкой разравниваем по поверхности свеклы и украшаем раскрошенным желтком и ставим в холодильник.

Делаем салат желательно вечером, чтобы он успел настояться за ночь, но можно сделать и часа за 3 до подачи на стол. Приятного аппетита.