Десерт из тыквы

Этот десерт из тыквы потребует всего лишь 20 минут Вашего времени, чтобы приготовить его!

Тёмный ром приносит фантастический глубокий вкус, хотя экстракт ванили будет также прекрасен. Выберите то, что захотите в момент приготовления десерта. Подавайте с большим количеством взбитых сливок и не забудьте посыпать корицей.

Что Вам потребуется для приготовления десерта из тыквы:

• Сливочное масло — 1 ст. ложка
• Сгущённое молоко — 1/2 стакана
• Щепотка соли
• Зефир маршмеллоу — 170 грамм
• Тыквенное пюре — 1/2 стакана
• Тёмный ром или ванильный экстракт — 1 ч. ложка
• Молотая корица — 3/4 ч. ложки
• Молотый имбирь — 1/4 ч. ложки
• Щепотка молотой гвоздики
• Жирные сливки — 1 стакан

Давайте приготовим этот вкусный десерт:

1. В среднюю кастрюлю поместите сливочное масло, соль и сгущённое молоко и доведите до кипения на среднем огне. Уменьшите огонь до минимума, добавьте зефир и перемешайте. Снимите с огня и продолжайте постоянно помешивать, пока зефир полностью не расплавится.
2. Добавьте тыквенное пюре, ром или ваниль, корицу, имбирь, гвоздику и перемешайте до полного сочетания. Перелейте смесь в миску среднего размера и накройте пищевой плёнкой, чтобы не образовалась корочка. Охладите до комнатной температуры, как минимум, 45 минут.
3. Взбейте в чаше миксера сливки до состояния твёрдых пиков. Добавьте половину взбитых сливок в тыквенную смесь и аккуратно объедините, чтобы облегчить смесь. Повторите с остальными взбитыми сливками, очень аккуратно объединив, чтобы получился воздушный и пушистый мусс.
4. Охладите десерт, а затем подавайте и наслаждайтесь!

Маленькая хитрость:

Вы можете использовать уже готовые, покупные взбитые сливки, но тогда они внесут дополнительный сахар и мусс может получиться слишком сладким.

Хочу предложить Вам прекрасный рецепт морковных кексов со сливочной начинкой. Узнайте также, как готовить тирамису дома.

С уважением, Александр Макаров